食品浪費現象将納入酒店(diàn)星評規則

3月18日(rì)，中共中央辦公廳、國(guó)務院辦公廳印發《關于厲行節約反對食品浪費的意見(jiàn)》。意見(jiàn)指出，旅遊部門(mén)要強化旅遊星級飯店(diàn)質量等級評定标準中反對食品浪費的要求，并加強...

酒店(diàn)收益管理(lǐ)如(rú)同玩麻将

收益管理(lǐ)是酒店(diàn)等諸多行業的定價和分(fēn)銷策略，實現收入和利潤最大(dà)化，這與麻将技法相(xiàng)似，如(rú)将麻将術(shù)的心得(de)運用到收益管理(lǐ)上，極有可(kě)能取得(de)成功。

希爾頓高層解讀(dú)五大(dà)酒店(diàn)發展趨勢

 希爾頓酒店(diàn)集團的高層認爲，酒店(diàn)業在未來(lái)會受到中國(guó)遊客崛起、“3D”消費者、網絡服務、酒店(diàn)服務升級等方面的影(yǐng)響。  在上周...

酒店(diàn)深入社區大(dà)有可(kě)爲

所謂知己知彼百戰百勝。深挖本土(tǔ)信息，研究并對其進行分(fēn)析整合，實際上是個痛苦的過程，但(dàn)不要忘了，好的服務才能留住有價值的客人(rén)。

2014年(nián)連鎖酒店(diàn)路(lù)在何方?

2013年(nián)攜程和藝龍雙雄在酒店(diàn)預訂業務的營收合起來(lái)達到30億元的級别，對于酒店(diàn)從(cóng)業者而言，經濟下滑并不可(kě)怕，可(kě)怕的是酒店(diàn)業的信心也跟着下滑，自(zì)古危險就(jiù)伴随着機(jī)會...

酒店(diàn)如(rú)何吸引客戶通過直銷渠道預訂?

據調查，酒店(diàn)官網針對直接預訂所提供的獎勵方案中，免費升級和免費食品對客人(rén)最具吸引力。酒店(diàn)急切地想要降低在顧客獲取渠道方面對OTA的依賴。他(tā)們希望節省支付給第三方...

高檔酒店(diàn)營業額首現負增長

記者昨從(cóng)省統計(jì)局了解到，去(qù)年(nián)，盡管全省住宿餐飲業營業額同比增長了11%，但(dàn)“限額以上住宿餐飲業”營業額卻下降7.3%，是該指标史上首次出現的負增長。

分(fēn)銷模式：酒店(diàn)業應向航空業取經

在酒店(diàn)分(fēn)銷中存在着“拉”和“推”兩種模式。酒店(diàn)有必要好好思考分(fēn)銷模式帶來(lái)的長期影(yǐng)響，同時要顧及客戶關系管理(lǐ)、收益管理(lǐ)、定價管理(lǐ)和渠道管理(lǐ)。

2014年(nián)上半年(nián)或是中國(guó)酒店(diàn)業的轉折點

STR Global預測，2014年(nián)第一和第二季度将是中國(guó)酒店(diàn)市場的轉折點;業者對今年(nián)各項指标上升可(kě)抱持謹慎而樂觀的預期。

創建主題酒店(diàn)要抓好四個要素 ——以年(nián)畫(huà)文化主題酒店(diàn)四川安逸大(dà)

主題酒店(diàn)是近年(nián)來(lái)酒店(diàn)業界同仁關注和着力推動的一種酒店(diàn)類型。四川成都(dōu)岷山(shān)安逸大(dà)酒店(diàn)創建年(nián)畫(huà)文化主題酒店(diàn)的實踐，對着手創建主題酒店(diàn)的業主及經營管理(lǐ)者頗具借鑒意義。坐(zuò)...