第三方酒店(diàn)管理(lǐ)公司在中國(guó)發展前景如(rú)何?

返回列表2015年(nián)04月02 11:50:17  文章(zhāng)來(lái)源:環球旅訊

 【環球旅訊】第三方酒店(diàn)管理(lǐ)模式是近幾年(nián)在國(guó)内酒店(diàn)行業逐漸興起的一種酒店(diàn)管理(lǐ)模式,其涉及三個不同實體(tǐ):酒店(diàn)業主、所選的國(guó)際或當地酒店(diàn)品牌、獨立的第三方酒店(diàn)管理(lǐ)公司。業主可(kě)以通過與某酒店(diàn)品牌簽訂授權協議(yì)以取得(de)該品牌的特許經營權,然後業主再與第三方酒店(diàn)管理(lǐ)公司簽訂酒店(diàn)管理(lǐ)合同,每月支付管理(lǐ)公司管理(lǐ)費用,管理(lǐ)公司則提供成功經營酒店(diàn)的全方位管理(lǐ)方案。簡單的說(shuō)就(jiù)是接受業主委托,獨立于酒店(diàn)品牌和業主關系之外,由第三方專業管理(lǐ)公司負責酒店(diàn)日(rì)常運營的管理(lǐ)模式。酒店(diàn)業主向品牌持有人(rén)支付品牌費,第三方酒店(diàn)管理(lǐ)公司依據管理(lǐ)合同收取管理(lǐ)費。作(zuò)爲國(guó)外普遍接受的管理(lǐ)模式,目前在國(guó)内尚屬探索階段,發展潛力巨大(dà)。那麽作(zuò)爲第三方管理(lǐ)到底有哪些優勢,我們做出如(rú)下概況分(fēn)析:

 一、“第三方管理(lǐ)”是酒店(diàn)國(guó)際化與本地化的最好結合者

 第三方管理(lǐ)的最大(dà)優點是将品牌與管理(lǐ)分(fēn)離(lí),給予業主很大(dà)的自(zì)主權,可(kě)以根據運營情況選擇和更換品牌,更具靈活性,将國(guó)際化與地方化結合,綜合利用各種資源組合,加快(kuài)中國(guó)酒店(diàn)業的國(guó)際化進程。

 二、“第三方管理(lǐ)”助力業主組建酒管團隊

 中國(guó)酒店(diàn)業主流酒店(diàn)品牌在一二線城(chéng)市基本趨于飽和狀态,大(dà)環境的影(yǐng)響下一般的酒店(diàn)更難以生(shēng)存,很多酒店(diàn)業主也意識到品牌對酒店(diàn)未來(lái)發展的重要性。國(guó)内許多酒店(diàn)其實都(dōu)是房(fáng)地産的一部份,也是國(guó)内房(fáng)地産開發商在做整體(tǐ)項目規劃當中的一配套項目,但(dàn)酒店(diàn)運營并非房(fáng)地産開發商的強項,爲此第三方酒店(diàn)管理(lǐ)可(kě)以爲其提供更專業化的經營與管理(lǐ)服務,尤其在酒店(diàn)經營的黃(huáng)金五年(nián),第三方管理(lǐ)的介入在良性運營的同時爲酒店(diàn)留下了寶貴的運營機(jī)制和紮實的管理(lǐ)團隊,若幹年(nián)後如(rú)業主自(zì)營酒店(diàn),則成熟建制和班底是經營的核心力量。

 三、“第三方管理(lǐ)”發展符合國(guó)内市場發展需求

 中國(guó)各地的酒店(diàn)業主越來(lái)越注重長遠(yuǎn)效益及其資産的投資回報。管理(lǐ)公司的目标與業主的最終目标相(xiàng)一緻,即是通過全球公認的成功酒店(diàn)管理(lǐ)方案爲業主資産增值和最大(dà)化其投資回報。由于業主與品牌之間存在利益沖突,将酒店(diàn)經營全權委托給品牌也存在缺點,而第三方酒店(diàn)管理(lǐ)公司,其實力與優勢非常明顯:在業主看(kàn)來(lái),第三方酒店(diàn)管理(lǐ)公司成爲“中間人(rén)”和協商平台,來(lái)緩解這些利益沖突。

 四、“第三方管理(lǐ)”酒店(diàn)集團品牌輸出的重要管理(lǐ)模式

 依照(zhào)國(guó)際酒店(diàn)集團發展的經驗,酒店(diàn)品牌的成長與發展壯大(dà)大(dà)某一程度時,都(dōu)要借助與第三方酒店(diàn)管理(lǐ)公司進行繼續擴張。國(guó)内酒店(diàn)品牌正處在成長階段,與第三方管理(lǐ)公司合作(zuò)能加強自(zì)己的品牌輸出與管理(lǐ),助推本土(tǔ)酒店(diàn)品牌走向國(guó)際化。

 五、更理(lǐ)性的酒店(diàn)投資現象,促進“第三方管理(lǐ)”發展

 過去(qù)十年(nián),投資高星級酒店(diàn)的目的是多元化的,有爲了迎合政府要求的必上項目、有爲了滿足投資商的企業門(mén)臉提升、還(hái)有的僅僅是因爲集團産業需要高星級酒店(diàn)來(lái)提供更有效的服務……一時間,高星級酒店(diàn)遍地開花,不管是一二線城(chéng)市,連三四線城(chéng)市也相(xiàng)繼開業。因爲有地方政府的支持,連部分(fēn)管理(lǐ)情況不太好的高星級酒店(diàn),表面上的經營情況都(dōu)還(hái)算可(kě)以。但(dàn)是自(zì)從(cóng)國(guó)家提倡「反腐倡廉」優良作(zuò)風(fēng)之後,2013年(nián)、2014年(nián)的整體(tǐ)酒店(diàn)經營情況大(dà)幅下滑,消費者也趨于更理(lǐ)性的選擇性消費。這使得(de)原來(lái)不愁投資收益的酒店(diàn)投資人(rén)開始頭疼,龐大(dà)的投資成本,不成正比的收益,使得(de)回報遙遙無期,而且房(fáng)地産的勢頭也是急轉直下,豪宅在三四線城(chéng)市舉步維艱,國(guó)際品牌酒店(diàn)的溢價功能也變得(de)無用武之地。是否投資高星級、甚至奢華型酒店(diàn),将是投資者非常慎重的選擇,未來(lái)的酒店(diàn)投資者會更注重于酒店(diàn)本身(shēn)的投資收益問(wèn)題。而此時更注重業主投資收益的第三方酒店(diàn)管理(lǐ)的優勢就(jiù)顯現出來(lái),酒店(diàn)業主需要與之終極目标相(xiàng)一緻的管理(lǐ)團隊,而不再是一味隻關注酒店(diàn)品牌發展與口碑的國(guó)際管理(lǐ)團隊。

 六、國(guó)際酒店(diàn)品牌高額的人(rén)力資源成本,是酒店(diàn)投資者的心結

 國(guó)際酒店(diàn)品牌高額的人(rén)力資源成本向來(lái)是業内衆所周知的,國(guó)際品牌總經理(lǐ)的年(nián)薪折合成人(rén)民(mín)币,大(dà)多數在120萬或者以上,部門(mén)經理(lǐ)或總監的月薪通常在3-4萬,而這僅僅隻是工(gōng)資,還(hái)未包含其它福利費用。國(guó)際酒店(diàn)品牌的人(rén)工(gōng)成本将占到酒店(diàn)營業收入的35%左右,而非國(guó)際酒店(diàn)品牌的人(rén)工(gōng)成本隻占到酒店(diàn)營業收入的27%30%左右。而高額的人(rén)力資源成本,在地獄差異化較大(dà)的前提下也不見(jiàn)得(de)就(jiù)一定能發揮出高效、高收益的運營成果,在酒店(diàn)餐飲、娛樂方面,國(guó)際品牌的管理(lǐ)者大(dà)多都(dōu)不适合中國(guó)國(guó)情,特别在中餐方面的策劃及運營管理(lǐ)是極不出彩的。目前國(guó)際酒店(diàn)品牌隻有四季、凱悅的餐飲做得(de)還(hái)算有生(shēng)色,其它品牌的餐飲都(dōu)充其量隻能算是客房(fáng)的配套功能而已。另外,一旦甲方需要中止合同都(dōu)需要付出高額的賠償費用,使得(de)酒店(diàn)業主進退兩難,而酒店(diàn)合同經營方和投資方不合,都(dōu)會對未來(lái)的酒店(diàn)管理(lǐ)水平大(dà)受影(yǐng)響。且需簽定5年(nián)的聘用合同都(dōu)是如(rú)今酒店(diàn)投資者的心結。

 七、品牌特許經營的相(xiàng)繼開放(fàng),“第三方管理(lǐ)”發展前景廣闊

 自(zì)1982年(nián),北京建國(guó)飯店(diàn)引入第一家國(guó)際酒店(diàn)管理(lǐ)集團香港半島集團開始,國(guó)際酒店(diàn)品牌在中國(guó)已經經曆了30多個年(nián)頭。這30多年(nián)來(lái),國(guó)際酒店(diàn)品牌将先進的酒店(diàn)管理(lǐ)服務标準和先進的運營手段帶到中國(guó),在中國(guó)培養了無數的行業人(rén)才。經過這30多年(nián)的沉澱與積累、改良與創新,中國(guó)酒店(diàn)人(rén)早已經形成了符合中國(guó)行業特色的優勢與競争力。所以,在人(rén)才輩出的當今,國(guó)内已經陸續出現一大(dà)批優秀的管理(lǐ)公司,例如(rú)七天、如(rú)家、華住集團、開元集團等等,“第三方管理(lǐ)”在中國(guó)的發展亦不缺人(rén)才、也不缺優秀的管理(lǐ)團隊。

 當今不管是本土(tǔ)酒店(diàn)品牌(自(zì)己都(dōu)沒做強,短(duǎn)期是不可(kě)能)還(hái)是國(guó)際酒店(diàn)品牌,在中國(guó)都(dōu)沒有全面開放(fàng)“特許經營”,這使得(de)“第三方管理(lǐ)”的酒店(diàn)在中國(guó)無法在數量上迅速地增長。但(dàn)是越來(lái)越多的酒店(diàn)業主明白(bái),挂上國(guó)際酒店(diàn)品牌的牌子,聘請(qǐng)國(guó)際酒店(diàn)管理(lǐ)團隊來(lái)運營管理(lǐ),其實大(dà)都(dōu)是在“爲他(tā)人(rén)做嫁衣裳”的道理(lǐ),紛紛開始選擇“品牌特許經營+第三方管理(lǐ)”的模式。這一舉動将影(yǐng)響着各大(dà)酒店(diàn)品牌在中國(guó)的長期發展規劃,利益最大(dà)化、搶奪市場份額迫使越來(lái)越多的本土(tǔ)品牌或國(guó)際品牌開放(fàng)特許經營,據我們所知萬豪的萬怡品牌将馬上開放(fàng),喜達屋也将逐步開放(fàng)智選品牌,但(dàn)是畢竟還(hái)是太少,2016年(nián)開始我們會陸續見(jiàn)到國(guó)際品牌放(fàng)開加盟的門(mén)檻,這個現象不是因爲國(guó)際品牌願意放(fàng)權讓别人(rén)替他(tā)們管酒店(diàn),而是中國(guó)的業主越來(lái)越精明,了解國(guó)際品牌的短(duǎn)闆之後,紛紛轉向國(guó)内品牌酒店(diàn),爲了進一步擴展市場份額,國(guó)際品牌不得(de)部實施品牌加盟+第三方管理(lǐ)這一舉措,這對于“第三方管理(lǐ)”來(lái)講,是其整體(tǐ)發展的前置條件(jiàn)。

 中國(guó)迅速發展的酒店(diàn)行業,意味着第三方酒店(diàn)管理(lǐ)模式是一種契合市場需求的管理(lǐ)模式。雖然它在中國(guó)還(hái)屬于發展階段,但(dàn)是市場的發展勢态以及合作(zuò)業主的良好反饋将進一步證明第三方酒店(diàn)管理(lǐ)模式能創造更大(dà)的經營價值,爲其在中國(guó)的發展奠定了良好的基礎與空間。


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