浸淫市場多年(nián)的酒店(diàn)大(dà)鳄們，早已看(kàn)到中檔酒店(diàn)市場存在的巨大(dà)成長與整合空間，衆多強手虎視眈眈中檔酒店(diàn)的盟主寶座。

2013年(nián)是中國(guó)酒店(diàn)業陷入困境的一年(nián)。高端酒店(diàn)遭遇“寒潮”，經濟型酒店(diàn)進入薄利期。對于酒店(diàn)大(dà)鳄而言，中國(guó)酒店(diàn)市場的發展還(hái)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，更多的變革與創新将會不斷呈現。

猜想1：高端酒店(diàn)欲“俯身(shēn)”攬客

緣由：2013年(nián)中國(guó)經濟整體(tǐ)仍處于2008年(nián)以來(lái)的下滑周期，“三公”消費大(dà)幅縮水，使高端酒店(diàn)進入了“寒冬”期。高端酒店(diàn)難抗需求疲軟、業績大(dà)幅下滑的趨勢。

通常情況下，酒店(diàn)房(fáng)間出租率保本線是60%，去(qù)年(nián)中國(guó)旅遊飯店(diàn)業協會調查顯示，全國(guó)多個城(chéng)市的2000多家三星級及以上星級酒店(diàn)的平均出租率已經跌破了“保本線”。中國(guó)飯店(diàn)業目前面臨“四升一降”的難題，即勞動力成本、物業成本、原輔料成本和能源費用上升，利潤空間下降。

猜想：團購(gòu)網站(zhàn)、普通餐飲企業頻頻出手讓利，熱(rè)衷推出“攔腰價”、“白(bái)菜價”，高端一些的星級酒店(diàn)也躍躍欲試。2014年(nián)，面對中央“八項規定”、“限宴令”等政策，将會有更多的高端酒店(diàn)“俯身(shēn)”攬客。曾經價格堅挺、不愁客源的高端酒店(diàn)市場，将面臨新一輪挑戰。

不少團購(gòu)一族表示，高端酒店(diàn)的“低姿态”讓人(rén)心生(shēng)歡喜，有望勾起普通群體(tǐ)的消費熱(rè)情。除了豐富、相(xiàng)對高品質的餐品，星級服務成了最大(dà)“賣點”。不少業内人(rén)士認爲，高端酒店(diàn)以中端價格搶市場，優勢很大(dà)。

業界點評：業界人(rén)士表示，高端酒店(diàn)價格下調的同時，還(hái)應保持服務的品質。降低經營性成本是減少效益下滑的手段之一，對于有巨大(dà)經營壓力的酒店(diàn)而言，在壓低售價、做旺人(rén)氣、降低經營性成本、壓縮采購(gòu)成本的同時，不應忽略人(rén)才培訓、降低服務品質，舍本逐末的經營模式極易讓高端酒店(diàn)陷入品牌危機(jī)。

猜想2：酒店(diàn)将“聯姻”體(tǐ)驗式購(gòu)物中心

緣由：在政策調控背景下，大(dà)量的酒店(diàn)開始興建可(kě)能導緻某些城(chéng)市的酒店(diàn)投資過熱(rè)，或出現供大(dà)于求的現象。在這種情況下，酒店(diàn)該選擇什麽樣的物業進駐尤爲重要。

據不完全統計(jì)，我國(guó)目前已經擁有近十餘萬家購(gòu)物中心。在商業競争高度白(bái)熱(rè)化的當下，紮堆發展的購(gòu)物中心逐漸陷入同質化競争的困境。以休閑、娛樂、餐飲、兒童教育等業态組合的體(tǐ)驗式購(gòu)物中心，在新時期下正受到各方青睐。

猜想：随着二三線城(chéng)市商業地産的升溫，酒店(diàn)已成爲大(dà)型綜合體(tǐ)必不可(kě)少的業态組合;酒店(diàn)聯姻地産，共同占據市場的開發模式如(rú)今已全面開花。對于購(gòu)物中心而言，知名酒店(diàn)在聚集人(rén)氣、促進商場消費方面都(dōu)有積極影(yǐng)響。萬達集團自(zì)有的酒店(diàn)品牌，幾乎都(dōu)以萬達廣場爲依托。未來(lái)，其他(tā)酒店(diàn)集團或許也将青睐體(tǐ)驗式購(gòu)物中心。

業界點評：對于酒店(diàn)的選址，凱賓斯基飯店(diàn)股份有限公司中國(guó)區總裁MichaelHenssler坦言，其未來(lái)的酒店(diàn)希望與體(tǐ)驗式購(gòu)物中心合作(zuò)。酒店(diàn)并不是看(kàn)重短(duǎn)期的利潤回報，而是将目光(guāng)放(fàng)在更加長遠(yuǎn)的未來(lái)收益。“體(tǐ)驗式購(gòu)物中心不僅能滿足人(rén)們的購(gòu)物、娛樂、餐飲等基本需求，還(hái)能将這些所有的功能整合起來(lái)，最終提供全方位、一站(zhàn)式服務。

猜想3：中端酒店(diàn)将成投資新寵

緣由：去(qù)年(nián)12月底，鉑濤酒店(diàn)集團旗下新中端酒店(diàn)品牌ZMAX正式開始進駐北京及華北市場，京津地區當天簽約13家加盟商，成績亮眼。與此同時，華住、如(rú)家、錦江等以經濟型酒店(diàn)起家的集團，紛紛推出中端品牌，搶食這一市場。

在租金上漲、利潤攤薄的情況下，經濟型酒店(diàn)遠(yuǎn)離(lí)“黃(huáng)金年(nián)代”。中端酒店(diàn)市場的空白(bái)，無疑使經濟型酒店(diàn)看(kàn)到了利潤突破口。

猜想：未來(lái)三五年(nián)，中檔酒店(diàn)闆塊的增長将高于其他(tā)闆塊。華住旗下中檔品牌星程酒店(diàn)通過對100家外資企業調查顯示，其中70%以上差旅預算爲300-400元人(rén)民(mín)币。浸淫市場多年(nián)的酒店(diàn)大(dà)鳄們，早已看(kàn)到中檔酒店(diàn)市場存在的巨大(dà)成長與整合空間，衆多強手虎視眈眈中檔酒店(diàn)的盟主寶座。2014年(nián)，中端酒店(diàn)将迎來(lái)爆發期，衆多中端酒店(diàn)品牌将在這一年(nián)中崛起。

業界點評：在業界看(kàn)來(lái)，消費者正逐漸從(cóng)瘋狂追求豪華到回歸理(lǐ)性。中國(guó)中産階層的人(rén)數日(rì)益增多，是酒店(diàn)市場中一個龐大(dà)的理(lǐ)性消費人(rén)群，具有高性價比的中檔酒店(diàn)往往更能符合他(tā)們的需求。此外，中央倡導厲行勤儉節約、反對鋪張浪費、限制“三公”消費，使更多客源流向中端酒店(diàn)。