于酒店(diàn)而言，2014年(nián)無疑是個轉型過渡期。當越來(lái)越多星級酒店(diàn)加入團購(gòu)之列時，不難發現，經營壓力已遠(yuǎn)遠(yuǎn)大(dà)于所謂的品牌形象。

 今年(nián)高端酒店(diàn)的淡季似乎特别長。除了展會旺季，上海、廣州的高端酒店(diàn)都(dōu)在加緊淡季促銷，對于酒店(diàn)而言的确是不容樂觀的市場現狀，但(dàn)于消費者而言，卻是體(tǐ)驗優質設施和服務的好時機(jī)。

 市場培育需要時間，也需要付出成本。如(rú)何才能讓更多遊客對酒店(diàn)的認可(kě)度更高，階段性讓利才能謀長遠(yuǎn)之利。但(dàn)倘若是降低成本，以降低産品和服務質量爲代價的促銷，不要也罷。

 如(rú)果說(shuō)十年(nián)前旅行中的人(rén)們還(hái)不太注重住宿環節，那麽而今随着旅遊經曆進一步豐富，體(tǐ)驗進一步深入，住宿體(tǐ)驗的好壞，直接影(yǐng)響整個旅程。

 酒店(diàn)控們更是如(rú)此，他(tā)們甯願不花錢在景區門(mén)票上，卻不能住得(de)随便。這種講究分(fēn)很多類别，比如(rú)一些人(rén)對精品酒店(diàn)情有獨鍾，欣賞别緻而具有藝術(shù)感的酒店(diàn)設計(jì)，足以令旅途充滿趣味。還(hái)有一些酒店(diàn)控愛民(mín)宿，兼具設計(jì)感又溫馨舒适，充滿家的味道，這樣的民(mín)宿通常售價不低，但(dàn)獨特的住宿體(tǐ)驗令人(rén)難忘。還(hái)有一些熟悉國(guó)際酒店(diàn)品牌的商旅客們，他(tā)們對國(guó)際品牌酒店(diàn)的忠誠度極高，一方面因爲設施齊全，另一方面則受惠于品牌酒店(diàn)的會員(yuán)計(jì)劃，可(kě)以積分(fēn)兌換住宿，或是享受優惠，也讓看(kàn)似千篇一律的國(guó)際五星級酒店(diàn)品牌可(kě)以納入住宿心水名單。

 實際上，和酒店(diàn)控們相(xiàng)比，一般的遊客不見(jiàn)得(de)願意花大(dà)筆費用在住宿上。而這也是衆多國(guó)際品牌酒店(diàn)所要直面的慘淡現實。三亞高端酒店(diàn)正在遭受這樣的殘酷局面，他(tā)們少了大(dà)量的政府訂單之後，必須面向大(dà)衆消費市場，降價攬客是最見(jiàn)效的招數。一些高端酒店(diàn)度假村開始謀求與旅行社之間的合作(zuò)，以更具市場競争力的價格招攬生(shēng)意。所以如(rú)果你(nǐ)看(kàn)到不到2000元的價格就(jiù)能入住三亞海棠灣萬麗酒店(diàn)三晚，還(hái)包廣州來(lái)回三亞的機(jī)票，這則是旅行社爲刺激市場推出的限時促銷産品。當然，酒店(diàn)也有自(zì)己直銷的渠道，以上海金茂君悅酒店(diàn)爲例，今年(nián)适逢十五周年(nián)紀念，酒店(diàn)将限時推出周末套餐優惠，1500元的房(fáng)價包1500元的酒店(diàn)餐飲消費額度。而廣州的多家高端酒店(diàn)也在6月份推出周末入住套餐，以食宿打包的綜合産品吸引珠三角家庭客。

 于酒店(diàn)而言，這無疑是個難以避免的轉型過渡期，同時也是培育市場的一個階段。當我們發現越來(lái)越多高星級酒店(diàn)自(zì)助餐廳加入團購(gòu)之列時，不難發現，經營壓力已經遠(yuǎn)遠(yuǎn)大(dà)于所謂的品牌形象，讓更多大(dà)衆消費者能夠付費享受服務，遠(yuǎn)比期待更多高大(dà)上商務團的入住要來(lái)得(de)更爲現實。

 所謂的市場培育，就(jiù)是要讓更多人(rén)對酒店(diàn)品牌有所認知，更重要的是，對酒店(diàn)服務能夠有所辨識。要知道，對于吃(chī)遍多個國(guó)際品牌酒店(diàn)自(zì)助餐的老廣而言，自(zì)助餐廳開放(fàng)式廚房(fáng)、無柱式的宴會廳早已不算什麽稀罕物，學會了比價比質的他(tā)們，對酒店(diàn)服務更具針對性。

 市場培育需要時間，也需要付出成本。如(rú)何才能讓更多遊客對酒店(diàn)的認可(kě)度更高，階段性讓利才能謀長遠(yuǎn)之利。但(dàn)倘若是降低成本，以降低産品和服務質量爲代價的促銷，不要也罷。（文/周人(rén)果）