更多的從(cóng)業者對未來(lái)發展趨勢持不樂觀态度，但(dàn)我國(guó)中西部城(chéng)市的飯店(diàn)業未來(lái)仍有較大(dà)發展潛力。

 《中國(guó)飯店(diàn)市場城(chéng)市景氣分(fēn)析》顯示，2012年(nián)，我國(guó)入境遊遊客數量因國(guó)際經濟影(yǐng)響呈現出下降的趨勢，同時中央政府提出反奢靡之風(fēng)，導緻2012年(nián)全國(guó)各地的飯店(diàn)業績下降明顯。更多的從(cóng)業者對未來(lái)發展趨勢持不樂觀态度，但(dàn)我國(guó)中西部城(chéng)市的飯店(diàn)業未來(lái)仍有較大(dà)發展潛力。

 僅西部飯店(diàn)客房(fáng)收入出現上漲

 該項研究調查了全國(guó)224家飯店(diàn)及飯店(diàn)管理(lǐ)公司，調查範圍囊括 63120間客房(fáng)。

 調查結果顯示，2012年(nián)總體(tǐ)業績呈現小幅度下降趨勢，從(cóng)華北、華東、華南(nán)、西部、中部五個地區樣本飯店(diàn)市場來(lái)看(kàn)，2012年(nián)僅西部的每間可(kě)出租客房(fáng)收入呈上漲趨勢，其它地區全部呈現下降趨勢。

 仲量聯行酒店(diàn)及旅遊部門(mén)負責人(rén)朱超倫指出，國(guó)際和國(guó)内宏觀經濟環境的不确定性，國(guó)内八項規定的出台，新增飯店(diàn)的大(dà)量入市，設施設備日(rì)益陳舊，人(rén)員(yuán)缺失及服務品質擔憂等因素，均對國(guó)内飯店(diàn)造成了一定的經營壓力。

 報告顯示，大(dà)型會議(yì)、重點旅遊項目發展及交通樞紐的建成等方面對客房(fáng)需求有推動作(zuò)用，而政府需求的推動作(zuò)用正在減弱。數據顯示，政府需求增加占比2012年(nián)爲18%，到2013年(nián)下降爲5.8%。

 研究表示，會議(yì)、會展等商務客源在現今乃至未來(lái)将依然是飯店(diàn)市場的主導客源;而在休閑團隊連續兩年(nián)呈下降态勢的情況下，休閑散客數量已反轉上升。随着國(guó)家八項規定的出台，受訪飯店(diàn)認爲，政府客源需求會持續下降，因而需要加大(dà)對其他(tā)客源市場的銷售力度，擴展銷售渠道，希望能彌補這部分(fēn)流失的客源空缺。

 28.9%從(cóng)業者對後市不樂觀

 研究認爲，飯店(diàn)經營成本壓力仍然是此間飯店(diàn)經營者面臨的重要挑戰之一，其中包括客人(rén)對房(fáng)價越來(lái)越敏感，人(rén)力及物價等經營成本增加。基于對經濟和政治預測的不确定性等因素，大(dà)部分(fēn)樣本飯店(diàn)對未來(lái)預測持一般或不樂觀的态度。

 報告顯示，2012年(nián)的調查僅11.5%受訪者持不樂觀和非常不樂觀态度，2013年(nián)這一比例上升到28.9%。部分(fēn)飯店(diàn)從(cóng)業者對 2013 年(nián)的業績預測有些保守，但(dàn)仍有半數以上的飯店(diàn)仍然對市場有信心。

報告稱，截至2012年(nián)底，上海、北京和三亞仍然爲客房(fáng)存量最多的城(chéng)市，中西部城(chéng)市成都(dōu)、重慶和西安緊追其後。深圳的客房(fáng)存量略少于西安。預測到2015年(nián)，中國(guó)飯店(diàn)客房(fáng)供給增長幅度較大(dà)的城(chéng)市包括蘇州、西安、重慶、青島、杭州、武漢、無錫和廈門(mén)。

 面對日(rì)益增大(dà)的經營壓力，仲量聯行相(xiàng)關研究人(rén)士安瑞達建議(yì)，通過硬件(jiàn)設施的優化、銷售策略的完善、軟性服務的提升來(lái)完善顧客的入住體(tǐ)驗，并在飯店(diàn)開發的不同階段進行有效的資産管理(lǐ)來(lái)幫助業主實現創造飯店(diàn)資産價值提升的新機(jī)會。新飯店(diàn)産品的打造，包括精選服務飯店(diàn)的開發正越來(lái)越受到旅遊者的青睐，也爲業主實現投資回報最大(dà)化帶來(lái)了新的契機(jī)。

 業内人(rén)士通過對飯店(diàn)市場供給和需求的角度進行分(fēn)析認爲，随着房(fáng)地産業的發展，飯店(diàn)數量将繼續作(zuò)爲城(chéng)市重要的配套及城(chéng)市綜合體(tǐ)重要的組成部分(fēn)而不斷增加，特别是中西部城(chéng)市飯店(diàn)業未來(lái)的發展潛力将不容小觑。